Rares sont les restaurants qui ne passent pas de musique. Moins rares sont ceux où il faut élever la voix pour s’entendre. Les restaurateurs soignent nos sens: l’assiette sent bon, elle est joliment dressée, les goûts sont travaillés et les textures variées. Cela donne une note de 4/5. L’ouïe est généralement négligée. La musique est mal…